Onze heerlijke escargots zaten in de black box, die de deelnemers – twaalf studenten van de Cas Spijkers Academie – bij aanvang van de culinaire strijd kregen voorgeschoteld. De koks in opleiding wisten niet wat er in de box zou zitten, maar wel dat ze negentig minuten hadden om van de aanwezige ingrediënten een gerecht te maken.

De winst ging naar Ruben van Helvert, hij mag met een team naar de landelijke kookwedstrijd Talent van de Toekomst in april.

Studenten van de verschillende mbo-opleidingen strijden daar om landelijke culinaire glorie. Van Helvert mag zijn eigen team samenstellen voor deze kookstrijd.